Nos recettes de pâté de Pâques pour une belle entrée festive

Name: Nos recettes de pâté de Pâques pour une belle entrée festive
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pâté de Pâques

Composé de viande hachée et d'oeufs durs le pâté de Pâques est aussi une spécialité berrichonne. Photo par san_ta

Le pâté de Pâques est une spécialité emblématique de la région du Berry que l'on confectionne particulièrement comme son nom l'indique durant les fêtes de Pâques mais qui en réalité se fabrique tout au long de l’année où il prend alors le nom de pâté berrichon.

À base de viande de veau et de viande de porc hachées, la farce du pâté de Pâques est délicatement parfumée grâce à un mélange d'épices et d'herbes comme le thym, le cerfeuil et le persil. Aromatisé à l'armagnac ou au cognac et enrobé d'une pâte brisée ou feuilletée, le pâté, une fois coupé, offre à la vue de tous des œufs durs prêts à être dégustés.

Dernières recettes de pâté de Pâques et de porc haché par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pâté de Pâques et de porc haché qui changent !

Pâté de Pâques berrichon

Happy papilles

Un savoureux pâté en croûte d'origine berrichonne, farci au veau, au porc et agrémenté d’œufs durs entiers ce qui le rend emblématique des fêtes de Pâques

Un bac pour des glaçons originaux.

Bac à glaçons

Pour vos cocktails avec ou sans alcool, ou toute autre boisson fraîche.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

Pâques apéritif boeuf buffet cake cardes chair à saucisse charcuterie cognac croûte cuisine du monde cuisine facile cuisine familiale cuisine française cuisine niçoise cuisine rapide cuisine traditionnelle échalote entrée farce feta fêtes feuilletés jambon lapin légumes oeuf oeuf de caille oeuf dur oeufs de Pâques pâté pâte feuilletée persil petit salé pignons pique-nique plat principal porc printemps restes rhum saucisse terrine veau viande viande hachée vin blanc

Découvrez aussi toutes les recettes de pâté de Pâques et toutes les recettes de porc haché

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Oeufs cocottes aux asperges

Docteur chocolatine

Les asperges sont de retour : autant les cuisiner avec simplicité avec cette recette d'oeufs cocottes ! En tout cas, simple et bon, vous apprécierez cette recette pour petits et grands.

Meilleures recettes de pâté de Pâques et de porc haché

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

De belles entrées pour votre repas pascal

L'Italie dans ma cuisine

Découvrez notre sélection de recettes pour bien débuter votre menu de fêtes de Pâques.

Un bac pour des glaçons originaux.

Bac à glaçons

Pour vos cocktails avec ou sans alcool, ou toute autre boisson fraîche.